- 如何有效去除羊奶中的膻味？
- 答：首先在饲养上将公羊与乳山羊分开，避免公羊腺体的气味被羊乳吸附，其次在工艺上用物理方法去除羊乳脂肪中的丁酸、乙酸气味，再进一步用专利技术除去剩余的膻味。...
- 作者：奶粉发表于：2008-07-25 11:37:21 点击：81 评论：0 查阅全文...
- 羊乳为什么膻呢？
- 答：乳品极易吸收异味，羊乳中的膻味主要来自于公羊。公羊的腺体会分泌强烈刺鼻的膻味，在与母山羊近距离接触时，膻味容易被乳汁吸收。山羊乳的脂肪也有特殊气味，这些气味混合在一起即形成了不为人们所接受的膻味。...
- 作者：奶粉发表于：2008-07-25 10:22:53 点击：89 评论：0 查阅全文...
- 我国的羊奶产业在世界居于怎样的地位？
- 答：我国羊奶产业发展的较晚。由于羊奶的资源相对稀缺，全球奶山羊主要分布在埃及、泥泊尔、巴基斯坦等国家，这些国家的羊奶基本上是以较为原始的方式供给老人、小孩喝，尚没有进行产业化生产。澳大利亚、新西兰羊奶制品的产业化历史较长，产品的种类也比较多，是重...
- 作者：奶粉发表于：2008-07-25 10:21:44 点击：105 评论：0 查阅全文...
- 哪些国家、哪些民族的人最喜欢喝羊奶？
- 答：自七十年代开始在发达国家流行饮用羊奶之后，东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶，主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区，特别是台湾的婴幼儿配方羊奶粉已被广大父母接受。据调查，在经济能力较高的白领阶层，给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为73.3...
- 作者：奶粉发表于：2008-07-25 10:21:04 点击：58 评论：3 查阅全文...
- 羊奶在国际市场上的状况是怎样的？
- 答：自七十年代开始，一些发达国家的医学营养学专家对羊奶作了大量的研究，并提出羊奶是哺乳动物乳汁中含有对人体有益的营养及各种活性物质最高的乳品，随后在新西兰、澳大利亚、美国、加拿大等国开始了饮用羊奶的习惯。但因羊奶的产量有限，价格相对昂贵，所以仅在...
- 作者：奶粉发表于：2008-07-25 10:19:52 点击：120 评论：0 查阅全文...
- 粤学生爱可乐不爱牛奶多缺钙
- 番禺某小学300多名学生，只有1人习惯喝牛奶！记者昨日获悉，在广东一些富裕地区，很多缺营养的孩子家中都不缺钱，他们平时爱喝可乐、稀粥，却不爱喝牛奶。儿童营养专家指出，不良的饮食习惯和观念是制约广东孩子长高的重要原因，他们通过饮食摄入的钙普遍都达不到1000...
- 作者：奶粉发表于：2008-07-24 10:42:04 点击：10 评论：0 查阅全文...
- “鲜”并不代表安全 生鲜牛奶绝不能直接喝
- 很多人觉得，食物越鲜越好。所以，最近在许多住宅小区卖“鲜”牛奶的奶车也火了起来。销售人员称，这种牛奶是刚刚挤出来的，营养比超市中的奶都好，可以直接饮用。许多人出于对新鲜的崇尚纷纷购买。然而，这种“鲜”奶真的健康吗？ “...
- 作者：奶粉发表于：2008-07-24 10:39:51 点击：33 评论：0 查阅全文...
- 益生菌：别让神话变谎话
- 近日，一则广为媒体转载的新闻让益生菌相关产品遭遇了史无前例的质量拷问。这则新闻的源头是，英国《每日电讯报》1月25日援引荷兰乌得勒支大学医学中心发布的消息称，对296个严重胰腺炎病人饲食益生菌临床试验导致24人死亡。为此...
- 作者：奶粉发表于：2008-07-24 10:38:04 点击：133 评论：0 查阅全文...
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